L來到巴塞隆納 一直想吃日本料理
因為他覺得巴塞隆納的海鮮品質那麼好 日本料理一定很不錯
但他最想吃的那家餐廳居然整個8月都休息 只好另尋其他替代方案
沒有正經的日本料理店 那我們選不正經的總會開吧
於是選了這間 受巴塞隆納人歡迎的El Japonés
一進門口的玻璃上印著燈籠 想創造日本風味
除了一側有小桌的座位外 都是共坐在大長桌
很多在歐洲的亞洲料理都走 這種擠在一起湊熱鬧路線
餐廳採開放式廚房 做菜兼表演
菜單則印成一長條 讓客人自己勾選
出現另一種礦泉水
日本料理必搭的Pilsner 冰涼ㄟ尚好~
Spicy Tuna Maki
既然來了這裡 我們決定要點正經日本料理吃不到的菜
辣鮪魚卷這種不知發源在何時何地的菜
雖然在美國聲名遠播 歐洲可不是到處都有的
(也有可能是L只喜歡去"正經"=不怪 的日本料理店吧)
這道辣鮪魚卷真是很辣 味道是還不錯
Complet Yakisoba
在這種地方果然不能點這種正常的菜色
炒麵的味道完全不對 尤其是醋大概失手倒了半罐下去 超級酸
看著很多桌都有點這 還吃的津津有味
只覺得他們好可憐 都沒吃過好吃的炒麵
Pirikara Tako Salada
生的菠菜葉 上面擺著豆腐小番茄 下面則有辣章魚
淋上和風醬汁 這道菜中規中矩 還不錯吃
Tempura Moriawase
L又再度點到地雷
綜合天婦羅這種日本料理的ABC
能做到所有東西黏在一起 外面麵糊不酥脆又厚
真的是十分驚人 與炒麵相同的命運 剩下一堆
Foie-Gras no Nigiri
鵝肝握寿司耶
以前在台北的東鰭曾吃過鵝肝醬Maki
在布魯塞爾的Chez Oki吃過鵝肝軍艦卷
今天則是厚切煎鵝肝的直球對決(L用語)
我一直期待有一天能吃到煎鵝肝做的握寿司 今天終於實現了
除了中間L吃的那塊 因為較薄所以煎太熟不好吃外
其他兩塊濃厚的鵝肝味 真是美味
Steak Tartar
還不錯的生牛肉 打了一顆鵪鶉蛋
搭配辣味噌醬 還蠻好吃的
Chocolate "Maki" Roll filled with Mascarpone Cream
看甜點菜單時 完全被這道菜名吸引
什麼是巧克力Maki啊？
原來是巧克力做的crêpe包mascarpone起司醬
這一餐我是吃的還蠻開心的啦 我對於新奇的料理都覺得很有趣
但L似乎很不滿意 一邊吃一邊囉唆我選了這家餐廳
他覺得這不過是一間裝模作樣 虛有其表的店
而且一個日本人都沒有(=日本人根本吞不下去)
他期待的是很有創意而且基本功力紮實的日本料理
不過這種店至今未出現過 連享譽國際的Nobu都被他嫌到不行
El Japonés
Passatge de la Concepció, 2 08008 Barcelona
Tel: +43 93 487 2592
www.grupotragaluz.com/rest-eljapones.php
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