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L在訂飯店的時候 發現有一家鐵板燒的餐廳
而且還有賣和牛呢
他立刻下定決心一定要吃 (在德國很難吃到和牛啊!)
進了餐廳 一條很日式風格的長廊
餐廳裡有4個半圓形鐵板區
店裡用餐的都是非亞裔 我還以為會有日商公司的商宴呢
女侍者都穿和服 講話溫柔 很有大和撫子的感覺
我們都點了套餐 Wagyu Benkay 和牛弁慶
前菜
左邊是魚板 右邊是一段茄子 3樣都很好吃
很純正的日本風味 (在德國 每次去一家新的亞洲料理 都很擔心味道詭異)
4貫寿司
也可以選生魚片
寿司應該是弁慶的另一邊寿司餐廳做的
捏的很不錯 當下L決定明天要再去弁慶寿司吃
オマール海老半身と海鮮燒きもやし
清爽的海鮮沾醬
龍蝦 鮭魚 加上炒豆芽和高麗菜做配菜 龍蝦不用說 就是好吃
シャーベット
換味道的sorbet 清酒口味喔
シェフのサラダ 綜合沙拉 裡面還有荔枝喔
重頭戲上場了
著火了!!
其實是特技啦 歐美的鐵板燒都很愛搞噱頭
弁慶的是灑酒點火 點火前還先關燈喔 很多客人看的都high了 拍手叫好
飯店外的巨型海報 就是這位(應該是主廚吧 雖然有點太年輕)的點火照
サーロインステーキ, 季節の燒野菜, 御飯, 味噌汁
170克的sirloin 也可以選130克的filet
不過經過上次在葡萄屋吃和牛牛排 我已經決定不要再點比較瘦的菲力了
所以2個人都選了莎朗
主廚煎好後有先切對半問我們熟度ok嗎
當時是5分熟沒錯
不過後來他再切小塊的時候 可能切的太細所以有點慢
送到我面前已經變成這樣的7分熟了
我想應該先起鍋在盤子裡切 或是廚師算好他需要的時間 提早開始切比較好
雖然和牛很好吃 不過偏熟的口感 嫩度就有差了
L覺得相當可惜
牛排沾醬跟鹽
甜點 也是很花俏 在鐵板上做crêpe
然後又來一次關燈倒酒放火
クレープアイス
crêpe裡面包香草冰淇淋
因為在鐵板上做的 加上又用火燒了
所以外熱內冰混合 還不錯吃啦
弁慶也有塌塌米和室 在這邊用餐要多加費用
弁慶
Immermannstraße 41,
40210 Düsseldorf Germany
Tel. +49 211 834 2620
http://www.nikko-hotel.de/dining/benkay-zh.html
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