慕尼黑飛到了愛丁堡 從機場坐計程車到市中心的飯店
check-in放了行李後 已經是超過午餐時間的下午快三點了
L得意的說 他早就料到會是如此
所以我們要去吃午餐的餐廳 下午是不休息的
Fishers的本店 是位於愛丁堡旁的港口Leith
這家位於新市區裡的餐廳 已經是第三家店囉
顧名思義 這就是家海鮮餐廳
愛丁堡就在海邊 所以是海鮮豐富的地方 我跟L都很期待
愛丁堡是歷史古城 這裡雖說是新城區 街道看起來也是很老舊了
一進門就看到船型的吧台
以海鮮餐廳來說 是很不錯的裝潢囉
蘇格蘭的水瓶都好好看
這瓶是東北方的Speyside產的水
麵包很普通 而且奶油放在桌上好久的樣子 都融了
我跟L都不敢用
Fishers Fish Soup
這碗魚湯根本就是Clam chowder 嘛
裡面有鮭魚跟黑線鱈魚 而且很豪邁的放了很多
L吵著想喝巧達湯很久了 現在喝到非常開心
Scrabster Cod
高地(Highland)地區的鱈魚
雖然皮沒有煎很脆 但魚肉很嫩很新鮮
搭著下面的帶皮馬鈴薯與蘆筍 和水茼蒿製成的醬汁
份量不大 是late lunch的好選擇
否則加上前面那碗湯 L的晚餐不曉得幾點才吃的下
Whole Scottish Lobster
L一看到就說是我的菜 在他的逼迫下就點了
而且寫了"蘇格蘭龍蝦" 我看起來就是"地區限定"的意思
限定兩個字 完全是我的死穴啊
醬汁是大蒜+奶油+白酒 香氣十足
龍蝦肉也是富有彈性的口感 可是奇怪 吃起來不甜耶
最驚訝的是 這隻龍蝦有卵呢
我第一次看到有卵的龍蝦 而且同時有紅色跟黑色耶
L覺得可能是因為這樣所以肉才不甜的
前陣子德國的EHEC病情嚴重 我們都不敢吃生食
所以好久沒吃沙拉了
看到附的馬鈴薯+沙拉 L很開心地說終於可以安心吃啦
吃飽飯後 就開始我們的愛丁堡探索囉
Fishers
http://www.fishersbistros.co.uk/
