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L的一位新來慕尼黑的後輩住在Hohenzollernplatz附近
請他推薦附近的好餐廳 就想起了這家Bistro M Belleville
我跟L也很久沒來這裡吃飯了
剛好這位後輩生日 就約了她一起來慶祝一下
首圖開胃小點一直都是同樣的 雖然新鮮乳酪好吃但有點膩了
每次我們兩人用餐很難喝完一整瓶酒
今天剛好三個人 覺得開一瓶酒應該差不多
尤其在這種炎熱的夏日 選Alsace產的Riesling 應該是個不錯的選擇
當服務生說應該還剩最後一瓶時 我們還覺得有點lucky
結果沒想到上桌時 居然還沒冰
剩一瓶的意思 大概是倉庫還有一瓶 即使放進冰桶裡也還不夠冰
侍酒的老頭就倒給我們了 L抱怨一下也沒用 他還忘我地繼續倒其他杯
這瓶2010 Julien Meyer Riesling Grittermatte 本身就沒多好
加上沒冰的白酒 真是個災難
Octopus Salat mit Minze
夏天就是要來個章魚沙拉 清爽涼快
Wachtel Escabeche
L一看到菜單有鵪鶉 馬上就決定了
結果另他有點失望 整個鵪鶉居然是全熟的
部分的肉有點過柴 且擺盤有點糟糕
Entenbrust mit Aprikosen
我這道鴨胸就更誇張了 這算什麼擺盤啊
雖說這裡是Bistro 但印象中並不是這樣隨便的店啊
L路過偷瞄了一下廚房 原來今天只有主廚加一個助手
平常時是兩個助手 該不會遇到夏天輪流度假 所以品質變這樣
味道還算不差 加了杏子也是很清爽感
鴨胸上還灑了類似三島香鬆 下面放了亂切的青江菜 大概是想融入亞洲風吧
Gebratener Seeteufel mit Ratatouille
L選的鮟鱇魚就很好 大概這才是主廚煮的
煎的熟度剛剛好 鮟鱇魚肉很有彈性
L說鮟鱇魚可是被稱為窮人的龍蝦 肉質真的有相似感
下面配了普羅旺斯雜燴
Clafoutis mit Kirschen und Mandeln
這道傳統的法國家常甜點Clafoutis 我倒是第一次吃到
加了黑櫻桃跟杏仁的布丁口感蛋糕 酸酸甜甜非常好
Panna Cotta mit Zwetschgen
由於天氣十分悶熱 L堅持一定要吃唯一冰的甜點Panna cotta
上面鋪了很多草莓與李子 也很好吃L非常滿意
一直覺得這裡的甜點是弱項 沒想到今天選到了都很不錯 彌補了前菜主菜的不滿足感
http://www.m-belleville.com
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