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這次是我們第一次到東京跨年
才發現好一點的餐廳 年末年始幾乎都休息
但惱人的是我們有的書都沒有確切的休息時間
只好派L逐一打電話去問
大部分的店都休到1月6日
還有店從12月24日就開始休息 (24日算是年"末"嗎?
) 好在上次發現的馬燒こじま屋 29日是今年最後營業日 馬上訂下來
平常熱鬧的銀座 年末人潮也大幅銳減
有些看來在做返鄉前最後採購的人 當然也有像我們這樣的觀光客
還有看來一派輕鬆逛街的人 L堅持這些才是真東京人
菜單完全一樣 連價錢也沒變
雖然吃燒肉配啤酒最搭
但我不知為何跟朋友進行著 "夏天來臨前都不喝啤酒" 的誓約
只好選焼酎囉 選了熊本名產的米焼酎和搭配馬肉
L覺得直接喝才Man
我選擇水割り(加水和冰塊)
果然有點太淡
(難怪朋友覺得我該戒酒) 我們跟上次來點了一模一樣 兩種コース料理各一
付出し
像馬鈴薯燉肉口味的燉馬筋 跟之前的煮法不一樣
上次目睹平常不吃牛筋的L吃掉馬筋後 我這次已經有心理準備了
果然如預期他開心地吃著
我連開他玩笑都懶了 總之是個沒原則的傢伙
馬刺し
超美味的生馬肉 自從吃過就一直念念不忘
搭配稍鹹的沾醬 一入口就令我感動萬分
光這道就值得一直造訪
前排油花分布平均 入口即化 非常甘甜
後排的比較吃的出肉感 肉質很細緻
ホルモンコンソンメ煮
微辣的腸子煮
同樣也是L平常不吃這裡就吃的一道
這次他也是三兩下嗑掉
けとばし納豆
一直重複很無趣
但納豆也是L平常死都不吃的東西 這裡也吃了
高品質的納豆與生馬肉 超美味比單吃納豆還讚很多
辛い蓮根
炸山葵味噌蓮藕
這道熊本名產 上次第一次吃後 偶而會看到有地方在賣 但都不精緻
(L則是覺得根本不用想 餐廳的一定比較好)
這時女侍幫我們放上烤盤加熱 我跟L都好興奮
馬燒き盛合せ
カルビ肉和ヒモ肉
我們兩種套餐都點 同時可享受特選和上等的部位
女侍幫我們先烤一片 嚐嚐味道
蔬菜擺在邊邊火才不會太熱
五分熟剛好就幫我們夾到沾醬汁裡 實在太美味了
接著是各種部位
飯 馬汁 阿蘇たかな漬
選白飯推飽 十足L的作風
馬汁裡面還有小塊的馬肉 L一直說他的比較划算 嘲笑我的沒料
櫻うどん
我選的麵雖然沒料但很好吃好嗎
加入這罐熊本的柚子一味 味道整個提升 柚子香氣超棒
いきなり団子
上次來還不知道它叫做什麼呢
這個熊本郷土菓子真的很不錯 同時有我喜歡的紅豆泥跟蕃薯
こじま屋
東京都中央区銀座5-4-15 銀座エフローレビル5 2F
Tel. 03-3569-2911
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