Toshi Yoroizuka ＠Tokyo Midtown－Sugar N

傍晚五點半左右來到了Tokyo Midtown
一走進Midtown 就看見Toshi Yoroizuka的甜點店了
曾經聽過這是家大排長龍的店

但我們來的算晚已經接近晚餐時間了所以門口一個人都沒有
問了有沒有位子門口的小姐說要等40分鐘
預定時間到了再回來不必在門口等
我們就趁40分鐘在Midtown裡逛逛走走
時間剛好就進到店裡囉

Toshi本人不見蹤影大概已經下班了剩下2位年輕的師傅
我們各點了一壺熱茶
然後就開始欣賞吧台裡的師傅做甜點

我個人吃甜點一定要配熱茶即使是只吃一塊巧克力
Toshi用的茶是很不錯的茶為甜點加分不少

搭配咖啡好吃的甜點並不常見
但是搭配茶大部分都不會不搭所以我點茶居多咖啡大多是單喝
喝水就又太無味了嘴理會殘留上一口的味道散不去
沒有那種每一口都重新開始的感覺

有時候會聽到不吃甜點的理由是太甜
但甜點不是一定會甜嗎?
只要搭配得宜甜是很美味的一點都不負擔(但會胖除外)
吃甜點卻不配適合的飲品再抱怨甜點太甜實在是很詭異

L點的Millefeuille aux Fraises 　