Sugar N

 



我們坐的榻榻米席



我們點了霜降り すき焼御膳 和 極上霜降り すき焼御膳
想試試看普通霜降跟極上霜降有多大的差別


前菜


前菜依季節而不同 9月已經是秋天 楓葉有濃濃的秋意  
做工都很精緻漂亮 很像藝術品
有懷石料理的感覺(他們其實也有供應懷石)

 
 


極上附的 先附



重頭戲來了 小姐將鍋具 醬汁和兩碗打好的蛋拿來



蔬菜都非常新鮮漂亮 尤其是這日本大蔥 我很喜歡


極上霜降り



霜降り(普通的啦)


極上的由於油花更為濃密 看起來更粉紅


服務小姐先幫我們烤 讓我們試味道
我們說先烤普通的 否則先吃極上的 怕普通的吃不下



小姐將煮3-5分熟的肉立刻丟到蛋液裡
沾上蛋液 真的超好吃 牛肉滑嫩 入口即化
馬上體會L的想法 台灣賣的到底是什麼鬼啊
(すき焼醬非常薄薄的一層 而台灣很常像在煮火鍋一樣)


然後小姐幫我們放入蔬菜 讓我們繼續烤
蔬菜要等比較久 才會吸入醬油味跟肉汁


左為表皮稍微煎過的豆腐   右為日式麻糬 都非常好吃
 

極上的肉吃起來 化開的味道更加濃郁
雖然普通霜降已經很好了 極上風味又更加濃厚

我本來想點極上霜降 跟不是霜降肉的 這樣差異感更大
L卻說:難得來吃一餐絕對不要犧牲


在吃的時候 發現L惡劣的行徑
平常吃牛排至少都要吃個300克
黑毛和牛霜降居然120克就夠了耶
(他又在那邊說 所以有錢人都比較瘦的故事)

我們就這樣珍惜地烤著我們的牛肉
附近有一桌阿公帶著女兒跟女兒大概5歲的小孩
全程由小姐代烤 日本小孩從小吃和牛實在太幸福了



蔬菜吸入醬油和牛肉的肉汁後 特別好吃




飯後的綠茶



結帳時 小姐發現我好像第一次來 送給我一袋紀念品
其中淺草今半杯墊非常漂亮 每一個都有舊浅草的風景畫

服務非常親切 送我們出門口後
還90度鞠躬到我們遠去 (L每次都叫我偷看他結束了沒)





浅草今半 国際通り本店
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